Alles over chocolade en chocoladerecepten

De wonderen der chocolade zijn de wereld nog niet uit. Vele mensen kunnen niet zonder hun dagelijkse dosis chocolade. Maar hoe komt dit? En wat voor lekkers kan je allemaal maken met chocolade?

Chocolade is een wonderbaarlijk goed. Sinds de maya’s de cacao ontdekten en er een soort chocolademelk van wisten te maken, is chocolade de mens blijven boeien. Er wordt zelfs gezegd dat chocolade een afrodisiacum zou zijn...
Verder zou chocolade volgens sommigen goed zijn voor de gezondheid en volgens anderen dan weer acné veroorzaken. Wat is hier allemaal van waar?
In enkele artikels bekijken we de ontdekking en evolutie van de chocolade en de eigenschappen die eraan worden toegedicht.

En natuurlijk kunnen we ook niet voorbij gaan aan enkele heerlijke recepten gebaseerd op chocolade, zoals warme chocolademelk op z’n Mexicaans of luchtige chocomousse.