Evaluna » Eten en Drinken
Evaluna: Informatie van A tot Z
Artikelen 1 - 10 van 15 in de rubriek Eten en Drinken

Eten en Drinken

Alles over chocolade: waarheden en fabels

Alles over chocolade: waarheden en fabels

Aan chocolade worden vele eigenschappen toegedicht. Er wordt veel gezegd en geschreven over chocolade maar niet alles is even waar. We zetten even de belangrijkste eigenschappen op een rijtje die choc… Producten, 25-08-2007

Argentijnse mate

Typisch voor Argentinië zijn niet enkel de tango en de wijn, maar ook de 'mate' of 'yerba mate', de Argentijnse nationale drank die op een bijzondere manier gedronken wordt. Buitenlands, 11-08-2007
Chocolade, een afrodisiacum?

Chocolade, een afrodisiacum?

Chocolade heeft al eeuwen de legendarische reputatie een krachtig afrodisiacum te zijn. Maar wat is daar nu allemaal van aan? Wetenschappers hebben al vaak geprobeerd om uit te vissen of chocolade nu… Producten, 25-08-2007

Chocolademousse: klassiek recept en luchtige variant

De klassieke chocolademousse -of simpelweg “chocomousse”- wordt gemaakt met eigeel en soms ook boter, maar je kan ook voor een luchtigere variant kiezen met eiwit en room. Recepten, 25-08-2007

Chocoladetruffels

Met weinig ingrediënten kan je zelf lekkere chocoladetruffels maken, voor bij een heerlijk kopje koffie! Recepten, 25-08-2007

Cubaanse rum: produktie en soorten

Cuba is meer dan Fidel Castro en sigaren. De nationale drank van Cuba is rum, die in vele kleuren en smaken bestaat en die de basis vormt voor vele cocktails. En om goeie rum te maken, heb je suikerri… Dranken overig, 11-08-2007

De geschiedenis van cacao en chocolade

Het hedendaags genot van een warme kop chocolademelk of van een lekkere reep chocolade hebben we te danken aan de Maya-volkeren. Zonder hen hadden we misschien nooit de geheimen van cacao leren kennen… Producten, 25-08-2007

Het 'afternoon tea' ritueel

Ga je een weekendje naar Londen of naar elders in Engeland, neem dan zeker de tijd om je een keer onder te dompelen in het afternoon tea ritueel. Deze traditie brengt je even terug naar de 19e eeuw, t… Buitenlands, 19-10-2008

Lekkere Belgische frieten maken

Kan u ook zo genieten van een lekkere Belgische friet en wil u zelf aan de slag om bij u thuis dit gouden gerecht op uw bord te toveren? Volg dan enkele eenvoudige tips en de klus is zo geklaard. Recepten, 05-08-2007

Rumcocktails: Daiquiri

Er bestaan verschillende manieren om Daiquiri-cocktails te maken. Eén van de meest gekende is wel de Floridita-daiquiri, Hemingway’s meest geliefde drank. Cocktails, 19-08-2007
Schrijf mee!